Cékla, mint gyógynövény:

• Nagy mennyiségben tartalmaz jó vízkötő képességű pektint.
• Kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere folyamatait.
• Számos vizsgálat bebizonyította, hogy a céklalé segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, ezért bizonyos helyeken kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység esetén.
• A, B1, B2 és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot valamint magnéziumot.
• Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, rendszeres fogyasztásával közérzetünk javulhat.
• A céklában található cukor könnyen hasznosítható, így gyors energiaforrást jelenthet a szervezetnek, és várandós anyák is bátran fogyaszthatják.
• A népi gyógyászat javasolja a céklalé fogyasztását menstruációs zavarok esetén is. A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat.

A céklát főként salátaként, étel-kiegészítőként hasznosítják, illetve fogyasztják. Közkedvelt élelmiszer alapanyaga az energiaszegény étrendnek. Hetente egyszer ajánlott „céklanapot” tartani, ami azt jelenti, hogy érdemes minimum 3dl gyümölcscentrifugával frissen préselt céklalevet meginni. A tömény céklalé nem tartozik a legízletesebb zöldséglevek közzé, de sárgarépalével vagy uborkalével hígítva ízletesebbé válik. Így fogyasztva kiváló májtisztító hatású.

Torma, mint gyógynövény:

• A Volga és a Don környékéről származik, arrafelé az életerő jelképe.
• A gyökerét egész évben gyűjthetjük. Szeret elszaporodni, ez is jelzi, hogy szükségünk van rá!
• Jó C-vitamin forrás, e mellett tartalmaz más vitaminokat, káliumot, nátriumot, magnéziumot, kalciumot.
• A tormában lévő glukozinolát erősíti a májat, jó méregtelenítő.
• Erősíti az immunrendszert, fertőtlenítő hatása közismert, hatékony gyulladáscsökkentő.
• Tisztítja a légutakat, segít a gyógyulást megfázás, nátha, köhögés, bronchitis, asztma, mandulagyulladás, orrmelléküreg gyulladása esetén.
• Csillapítja a lázat, izzasztó, vizelethajtó hatású.
• Enyhíti a hólyag-, és vesegyulladást.
• Reuma, köszvény, isiász, izomfájdalmak esetén is hatásos.
• Magas rosttartalma a bélcsatorna tisztítására alkalmas pl. székrekedés.
• Bélféregűző hatása ismert.

Tormakúrával az immunrendszer is formába hozható. Különösen a megfázásos időszakban javasolt, a nátha elkerülésére. Ha már megtörtént a baj, a tormakúra enyhítheti a megfázást. Együnk naponta reggel és este egy-egy kávéskanál tormát.

A legjobb a frissen reszelt torma, ha azonban ez nem áll rendelkezésünkre, ehetünk üveges reszelt tormát is. A torma kúraszerű fogyasztása legalább két héten át tartson.

Forrás: Sokszínű Vidék