A torma évelő, jellegzetes csípős ízű gyógy- és fűszernövény, amelyet ételek fűszerezéséhez, és a savanyúságok tartósításához használunk. Erős, maróan csípős ízű növény, ami fogyasztáskor égető érzést vált ki a torokban, az orrban és az orrmelléküregekben, ezért gyakran használják megfázás és légúti panaszok enyhítésére.

Kiváló gyulladáscsökkentőként a csípős illatú és ízű torma igazi orvosság a szervezet számára. Ideális vérszegénység, orrmelléküreg-gyulladás és hörghurut esetén. Az orvosok szerint azonban a szívbetegségben vagy az emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedőknek kerülniük kell.

Ha túl sokat fogyasztunk ebből a fűszeres gyökérből, az irritálhatja a szájat, az orrot, vagy a gyomrot. Különösen azoknak okozhat problémát, akik gyomorfekélyben szenvednek, emésztési problémákkal vagy gyulladásos bélbetegséggel küzdenek.

A tormát mind a gasztronómiában, mind a természetes orvoslásban használják különféle betegségek kezelésére. Kétszer olyan gazdag C-vitaminban, mint a citrom, B-vitamint, káliumot, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. Gyökere nyersen, reszelve is fogyasztható, salátákban vagy különféle ételekben, tinktúra vagy tormaecet formájában.

Forrás: filantropikum.com