A Magyar Cukrász Ipartestület 2022. évre is meghirdette a „Magyarország Tortája” versenyt. A pályázat továbbra is nyitott, az ipartestület rendes tagjain kívül nevezhetnek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások, azonban magánszemélyek nevezését nem fogadják. Minden versenyző maximum 2 darab tortával nevezhet.

Új, kreatív ötletek mellett, a magyar cukrászat hagyományain alapuló, főként magyar alapanyagokra épülő tortákat várnak. A verseny egyik fő célja, hogy új magyar receptek és sütemények keletkezzenek.

A nevezései határidő: 2022. március 13., a nevezéseket a cukraszat@cukraszat.net e-mail címre várják.

A beérkezett nevezések sorrendjében összesen 30 darab torta nevezését tudják fogadni.

A 2020-ban alapított Hagyományőrző Különdíjat idén is meghirdetik. A zsűri döntése alapján az a pályázó kaphatja meg a díjat, aki a magyar cukrászat hagyományait legjobban megjeleníti a nevezett termékében.

Az 5 döntős torta kiválasztására 2022. március 23-án kerül sor. A zsűrizés élőben, a szakmai közönség előtt zajlik majd, az értékeléskor a nevezett torták készítői sem a zsűri, sem a közönség előtt nem lesznek még ismertek.

Forrás: Sokszínű Vidék